ヤマみ～　ｷｬﾝﾋﾟﾝｸﾞｶｰのくるま旅　(^○^)/

先日、燻製作りに挑戦してみましたが、見事に失敗してしまいました。（笑）

燻製チップを炎上させてしまい、ススで黒くさせてしまいました。＾_＾；

また、下味もしていなかったし、手羽先は生だった事から、芯は半ナマの状態
チーズはススで黒々、熱で変形しまくり

味も最悪でした。

今回を反省に次は最高の燻製を作るぞ・・・・・と行きたいところです！！


それはそうと、キャンプに行きたいところですが、今は娘の高校受験が控えており、当分はそれだけを考えて、まっしぐらです
来年こそは、絶対キャンプ三昧にしたいですね～


食材です


ようやく使ったｓｏｔｏの「いぶし処」です。


芯は半ナマだったので、結局オーブンで加熱しました。


見てください、どうしょうもない出来栄え！！